Winterzauber

Ein Festmahl für die Sinne.

Gestern waren wir im Europapark Rust im Cirque d`Europe zur Dinner Show. Dieses Jahr gibt es bei uns nur für die Kinder Geschenke. Die Erwachsenen der Familie, so wurde es beschlossen,  wollten sich gemeinsam einen unvergesslichen Abend bereiten. So machten wir uns gestern Nachmittag auf den Weg.

Es war wunderschön weihnachtlich geschmückt, ein kleines Weihnachtsdorf mit Ständen und leckerem Glühwein lädt einem herzlichst ein.

Nach einem schönen Spaziergang durch den weihnachtlich geschmückten Park, ging des zur Dinner - Show ein Festmahl für die Sinne. ( hier klicken )

Für uns war es ein wunderschöner Abend mit der Familie, der uns lange in Erinnerung bleiben wird.

Für mich schöner als jedes Geschenk.



      Menü

•  Gänseleberpraline mit Mango- Chilli-Chutney
•  gefülltes Wachtelkeulchen
•  Sesamgarnele an Wasabisabayon

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• Roter Zackenbarsch 
• Ligurisches Gemüse
• Sepia Nudeln

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•  Gebratenes Rinderfilet mit bretonischem Meersalz
•  Sauce Bernaise fume´
•  Cassoulet von dreierlei Bohnen

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•  Schokoladensouffle` mit Orangenpfeffer
•  Schaum von weißer Schokolade mit Ingwer
•  Sauerrahmeis mit Cashewkernen und karamellisierter Ananas

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