...aus der Zeitschrift Land Küche hab ich ein Rezept für Großmutters Buchteln ausprobiert.
Es hat wunderbar geklappt und das ganze Haus hat danach geduftet.
Es hat wunderbar geklappt und das ganze Haus hat danach geduftet.
Zutaten:
500g Mehl
30g frische Heve
50g Zucker
150ml lauwarme Milch
40g zerlassene Butter
2 Eier
1 gestrichener TL Salz
abgeriebene Schale 1/2 einer Zitrone
Außerdem:
Backform oder feuerfeste Form
100g zerlassene Butter
1 Eigelb
3 EL Milch
Puderzucker zum Besieben
Die Buchteln kann man auch mit Marmelade füllen, ich hab mag sie ohne Füllung lieber.
Liebe Grüsse
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen