Schmandkuchen

Sonntags schnell gebacken und sehr lecker...

Boden:          65 g   Butter

                    65 g  Zucker

                      1     Ei

                  150 g   Mehl

              1/2 Päck. Backpulver

Belag:      500 ml Milch

                  2 P. Vanillepudding

                  4 B. Schmand

               200 g  Zucker

               Obst nach Wahl

Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbteig herstellen 

und in eine gefettete Springform drücken. 

Mehrfach mit einer Gabel einstechen.

Vanillepudding mit etwas Milch verrühren, Schmand, Zucker

und restliche Milch zugeben und vermengen.

In die Masse das Obst geben, ich habe Pfirsiche genommen.

In die Springform auf den Boden geben.

180 Grad / 60 Min. backen.

Ich wünsche Euch allen eine schöne Woche

liebe Grüsse